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小型酿酒设备

2019-10-09 11:36

又到了李子上市的季节,李子酸酸甜甜,李子可以直接洗干净吃,或者加点辣椒粉陈皮粉什么的一起吃,但你有喝过李子酿制的李子酒吗?今天黄丽娜老师教大家李子酒酿制的方法。

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一、李子酒的酿制方法和步骤

1.挑选新鲜的青李。

2.将其放入容器,用米酒清洗干净。

3.用小刀在李子上划一刀,蒂去除。(李子的水分要彻底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒)

4.将处理好的李子放入可密封的容器中。

澳门金莎皇冠,5.加入用米酒洗净的甘草。

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6.加入冰糖。

7.倒入米酒。(白酒的口感根据自己的喜好自由选择,但是一定要用高度的)

8.盖上盖子,封好,放阴凉处保存。

9.三个月即可以启封,但追求甘醇则需等来年。

10.启封过滤出李子酒。

11.将李子酒装瓶,密封放阴凉处保存。

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李子酒的功效:

1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处;

3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

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